<del id="xzahq"><dd id="xzahq"><li id="xzahq"></li></dd></del>
<sub id="xzahq"></sub>

<em id="xzahq"><source id="xzahq"><dl id="xzahq"></dl></source></em><sub id="xzahq"></sub>

<form id="xzahq"><span id="xzahq"><dl id="xzahq"></dl></span></form>

    <strike id="xzahq"><pre id="xzahq"></pre></strike>

          <form id="xzahq"></form>
          <form id="xzahq"><legend id="xzahq"></legend></form>
          <nav id="xzahq"><listing id="xzahq"></listing></nav>

          首页 > 企业动态 > 面点操作室的梳理及本人衣着

          面点操作室的梳理及本人衣着

          发布时间:2021-05-19 丨 阅读次数:513

          第一节操作室的梳理及本人衣着

          一、操作室环境卫生梳理

          1.面点操作室的基本上清洁卫生规定

          (1)操作室整洁、光亮、气体通畅,无臭味。

          (2)所有物件放置齐整。

          (3)工业设备(压面机、轧面机、绞馅机等)、操作台(案台、石墩)、专用工具(面杖、剪、爹、秤等)、器皿(缸、盆、罐等)保证木见原色,铁见光,确保沒有废弃物。

          (4)路面确保每车次清理一次。炉灶每日清扫一次。

          (5)屉布、带手布要确保每车次严苛清理一次,并晾晒。

          (6)电冰箱內外要保持干净、无臭味,物件放置条理清晰、有顺序。

          (7)禁止在实际操作时抽烟,操作室内不可储放个人用品。

          2.操作台的清理方式

          (1)先将案台子上的小麦面粉用扫帶清理整洁,并将小麦面粉过罗倒回面桶.

          (2)用刮板将案台子上的面污、黏着物刮下,扫净。

          (3)需带手布或排刷潮湿将案台子上的黏着物清理整洁,另外将废水、废弃物抹人水槽中。留意:决不能使废水流到路面上。

          (4)最终再用整洁的带手布将案台擦洗整洁。

          3.路面的清理方式

          (1)先将路面扫净,扔掉废弃物。

          (2)将拖把浸湿后,拧去拖把表层的水份,按顺序、有规律性地擦洗路面。

          (3)擦洗路面时,要留意擦洗案台、工业设备、物件柜的下边一部分,不留死角。

          (4)擦洗路面应选用“后退法”,以防踩脏刚擦洗的路面。

          4.带手布的清理方式

          (1)先用洗洁剂清洗带手布。

          (2)将带手布放进沸水中煮十分钟(如油渍较多,可在水中放适度食用碱)。

          无码精品a∨在线观看免费,极品尤物一区二区三区,午夜dj在线观看免费影院